Kommersielle aktører som vil handle rettferdig og sette Fairtrade-merket på det ferdige produktet som veiledning til forbrukere,
må kjøpe sine råvarer til en rettferdig pris av Fairtrade-sertifiserte bønder/plantasjer. I tillegg til å betale en minimumspris
fastsatt av Fairtrade, må kjøperen også betale en ekstra pott med penger, kalt Fairtrade-premium, som disponeres av de ansatte
i et demokratisk fellesskap.
Verdikjeden
Et av de viktigste elementene ved Fairtrade, er å redusere antallet mellomledd så mye som mulig. I konvensjonell handel er
et produkt ofte innom svært mange hender før det når butikkhyllene. Fordi alle disse leddene skal ha sin del av kaka, blir
det ofte lite igjen til råvareprodusenten. Handel med Fairtrade-merkede produkter foregår som regel direkte mellom råvareprodusenten
i Sør og den som selger det ferdige produktet i Nord (importøren), i noen tilfeller kan det være én internasjonal oppkjøper.
Dette gjør verdikjeden langt kortere, bonden/plantasjen unngår å bli avhengig av mellommenn og får direkte tilgang på markedsinformasjon.
Illustrasjonen under gir et inntrykk av hvordan de ulike leddene i Fairtrade samarbeider og hvordan verdikjeden fungerer.
Illustrasjonen under gir et inntrykk av hvordan de ulike leddene i Fairtrade samarbeider og hvordan verdikjeden fungerer.
Kontroll
For at Fairtrade skal bringe så mye nytte som mulig til bønder og arbeidere, og for at importører og forbrukere skal kunne
stole på Fairtrade, gjennomføres det jevnlige kontroller med bønder, plantasjer og kjøpere. Et selvstendig ISO 65-akkreditert
kontrollorgan, kalt FLO-CERT, sertifiserer produsenter og importører, og kontrollerer også at disse overholder Fairtrade-standardene
for bærekraftig produksjon og rettferdig handel. Slik holder man kontroll med at fordelene fra Fairtrade fører til sosial
og økonomisk utvikling i lokalsamfunn i Sør, og at Fairtrade-merket kun er på produkter som kommer fra Fairtrade-sertifiserte
produsenter. Dersom en produsent eller en importør bryter med Fairtrade-standardene, må de ekskluderes fra Fairtrade-systemet.
Ved mindre alvorlige brudd på Fairtrade-standardene vil produsenten eller importøren få veiledning i hvordan de skal overholdene
standardene, og en frist for når endringene må være gjennomført. Meget alvorlige brudd på Fairtrade-standardene kan føre til
eksklusjon uten advarsel.
Les mer om kontroll
her.